徳島に、横浜家系ラーメンの人気チェーン「壱角家（いちかくや）」がやってきます。
「壱角家 徳島応神店」が2026年10月7日にオープンします。
場所は徳島市応神町。以前「鰻の成瀬 応神店」が営業していた場所です。
徳島ラーメンのお店が数多くある徳島ですが、「横浜家系ラーメン」の全国チェーンが進出するとなると気になる人も多いのではないでしょうか。
今回は、壱角家 徳島応神店の場所や営業時間、壱角家とはどんなラーメン店なのか、気になるメニューまで紹介します。
壱角家 徳島応神店が10月7日オープン！
壱角家の公式サイトによると、「壱角家 徳島応神店」のオープン日は**2026年10月7日（水）**です。
店舗情報は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 壱角家 徳島応神店 |
| オープン | 2026年10月7日 |
| 住所 | 徳島県徳島市応神町東貞方貞光241-26 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| ラストオーダー | 22:30 |
| 席数 | 46席 |
| カウンター | 6席 |
| テーブル | 40席 |
| 駐車場 | あり |
営業時間などは今後変更される可能性があります。
場所は「鰻の成瀬 応神店」の跡地
場所は徳島市応神町東貞方貞光241-26。
JR吉成駅から車で4分ほどの場所です。
この場所では以前、「鰻の成瀬 応神店」が営業していましたが、2026年8月23日に営業を終了しています。
その跡地に、今度は横浜家系ラーメンの壱角家が入る形になります。
駐車場も用意されているため、車移動が中心の徳島では利用しやすそうです。
そもそも「壱角家」とは？
「壱角家」は、株式会社ガーデンが展開する横浜家系ラーメンブランドです。
徳島県ではあまり馴染みがないかもしれませんが、全国各地に店舗を展開しています。
家系ラーメンの特徴は、一般的に豚骨醤油をベースにした濃厚なスープと太めの麺。
チャーシュー、ほうれん草、海苔などをトッピングしたラーメンが代表的です。
徳島ラーメンも濃いめの味付けでご飯と一緒に食べる文化がありますが、横浜家系ラーメンはまた違った方向の濃厚ラーメンです。
徳島のラーメン好きにどこまで受け入れられるのかも気になります。
壱角家ではどんなラーメンが食べられる？
壱角家の看板メニューは、豚骨をベースにした家系ラーメンです。
定番の「ラーメン」のほか、店舗によっては塩ラーメン、味玉ラーメン、チャーシュー麺などが用意されています。
さらに、壱角家を代表するボリュームのあるメニューが**「MAXラーメン」**。
チャーシューや海苔、味玉などを追加した、壱角家をしっかり楽しみたい人向けの一杯です。
ただし、徳島応神店で提供されるメニューや価格については、オープン前の現時点ですべてが明らかになっているわけではありません。
徳島応神店の正式なメニューと価格が確認でき次第、この記事も更新します。
この一文を入れておくと、オープン後に「壱角家 徳島 メニュー」で検索してくる人を狙いやすくなります。
「麺の硬さ・味の濃さ・脂の量」を選べるのも家系の特徴
家系ラーメンでは、自分好みにラーメンを調整できる店が多いのも特徴です。
壱角家でも店舗によって、麺の硬さや味の濃さ、脂の量などを好みに合わせて注文できます。
初めて家系ラーメンを食べるなら、まずは基本の状態で食べてみて、その後自分好みに調整してみるのもよさそうです。
そして家系ラーメンと相性がいいのがライス。
濃厚なスープに浸した海苔をご飯と一緒に食べるなど、徳島ラーメンとはまた違った楽しみ方があります。
壱角家には公式アプリもある
壱角家には公式アプリもあります。
来店時に対象商品を購入するとスタンプが貯まり、10個貯めると家系ラーメン（醤油または塩）1杯無料のクーポンがもらえる仕組みです。
期間限定クーポンや新商品の情報なども配信されています。
徳島応神店に何度も通うようになった場合は、利用を検討してもよさそうです。
毎月11日は「壱角家の日」も
壱角家では、一部店舗で毎月11日に**「壱角家の日」**が開催されています。
ただし、すべての店舗が対象とは限りません。
徳島応神店が対象になるかについては、オープン後に確認したいところです。
「徳島応神店でも壱角家の日が開催されるのか？」についても、分かり次第この記事に追記します。
徳島で「家系ラーメン」という選択肢が増える
徳島といえば、やはり徳島ラーメンです。
茶系・黄系・白系などさまざまな徳島ラーメンがあり、県外からラーメンを目的に訪れる人もいます。
一方、最近の徳島では全国系の飲食チェーンの出店も増えてきました。
そこに今回、横浜家系ラーメンの「壱角家」が加わります。
個人的にも、徳島ラーメンとは違う濃厚な家系ラーメンが徳島でどのように受け入れられるのか気になります。
オープン後には実際のメニューや価格、混雑状況なども確認してみたいところです。
まとめ 壱角家 徳島応神店は10月7日オープン！
横浜家系ラーメン「壱角家 徳島応神店」が、2026年10月7日に徳島市応神町へオープンします。
場所は「鰻の成瀬 応神店」の跡地。
営業時間は11:00～23:00の予定で、駐車場もあります。
徳島には数多くのラーメン店がありますが、全国展開する横浜家系ラーメン店の進出は注目されそうです。
特に気になるのが、徳島応神店で実際に提供されるメニューと価格。
オープン後に詳しい情報が分かり次第、この記事も更新していきます。
徳島ラーメンとはひと味違う「横浜家系ラーメン」。
10月7日のオープンが楽しみですね。
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